Perakende

Perakende sektöründe lojistik

Perakendede lojistiğin başarısı depoda değil rafta ölçülür. Stok merkez depoda dururken mağazada tükenmişse operasyon çalışmamış demektir. Bu yüzden planı mağaza talebinden geriye kurarız.

Zorlayan noktalar

• Talep düz değil, dalgalı. Kampanya, sezon geçişi ve tatil dönemlerinde hacim katlanır; aynı kapasiteyle yönetilmez.
• Kırılım çok noktalı. Tek sevkiyat onlarca mağazaya bölünür; ayrıştırma nerede yapılırsa maliyet ve süre orada belirlenir.
• İki kanal aynı stoktan beslenir. Mağaza ve e-ticaret aynı ürünü ister; öncelik kuralı baştan tanımlanmazsa ikisi de aksar.
• İade akışı ihmal edilir. Özellikle e-ticarette iade oranı planlanmazsa depo kapasitesi beklenmedik şekilde dolar.

Nasıl kurguluyoruz

Mağaza bazlı dağıtımda ayrıştırmayı mümkün olan en erken noktada yapıyoruz; konteyner varışta açıldığında yük dağıtıma hazır olur.

Kampanya dönemleri için kapasiteyi önceden rezerve ediyoruz. Navlun piyasasının sıkıştığı haftalarda yer bulmak değil, önceden bağlanmış yer işe yarar.

E-ticaret sipariş karşılamada depo, mağaza sevkiyatıyla aynı stok görünürlüğü üzerinden çalışır; hangi kanalın önceliklendirileceği kural olarak tanımlanır, günlük kararla değil.

Pratikte dikkat edilenler

Barkod ve fiyat etiketi uygulaması çıkış noktasında yapıldığında mağaza personelinin işi azalır. Ürün teşhir kutusuyla (display) geliyorsa taşıma sırasında ezilmemesi için yükleme planı ayrıca kurgulanır.